FARL

Ingrédients :
 
* 500g de farine blanche de blé dur (plus pour soupoudrez la miche)
* 1 C à soupe de Sel
* 30g de levure (moi j'ai mis un sachet de levure francine pour ça qu'il est pas si beau)
* 60g de beurre ramolli
* 30cl d'eau

Mettez l'ensemble des ingrédients dans une terrine mélangez-les pendant 4mn. Déposez la pâte obtenue sur une surface légérement farinée et pétrissez la pendant 5mn jusqu'à ce qu'elle ait une consistance homogène et souple. Laissez la lever 1H dans la terrine

Garnissez une plaque de papier cuisson, posez la pâte sur la surface farinée et formez une boule puis aplattissez de façon à former un cercle de 5cm d'épaisseur,Posez le pain sur la plaque et laissez lever durant 1H

Préchauffez le four à 220°
Farinez le dessus de la pâte, et en partant du centre, faites des incisions verticales sur tout le pourtour.(j'ai ajouter des graines de pavot) Faites cuire le pain 30mn dans le four puis laissez le refroidir sur une grille,

Ce pain est un pain anglais traditionnel, habituellement cuit dans le fond du four.

Alors perso j'ai fait la pâte à la MAP.... mais la cuisson au four j'ai râté le coté "déco".... mais il est miam miam  j'vous dis que ça j'ai goûté tout chaud (pour vous montrer la mie) avec du beurre salé c'est  divin[ange]

Et la mie........

FONDANT AU CHOCOLAT

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
125g de beurre mou
3 Cuillère à Soupe d'eau
3 oeufs
100g de sucre
100g de farine
Rhum/cointreau

Faire fondre le chocolat et le beurre avec de l'eau 1mn30 au Micro-ondes.

Ensuite ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.

Cuire 2.30mn au Micro-Onde repos de 1mn30 et puis cuire encore 2mn30.

Se déguste avec ou sans crème anglaise.