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Des recettes, des poèmes, photos, instants de vie... De ma petite famille et mes états d'âmes aussi...

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Top articles

  • Et ça continue encore et encore

    15 juillet 2014 ( #ma vie )

    ........... Non je n'en ai pas fini, non ma vie n'est pas redevenue calme, joyeuse remplie de rires et de cris d'enfants. Ma vie comme moi s'éteint peu à peu,,,, chaque jour qui passe c'est un morceau de mon cœur qui s'arrache.... jusque quand vont ils...

  • Crème chocolat style danette

    31 octobre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    Source : Cuisine au coin du feu (forum) Ingrédients 1/2 litre de lait 50g de maïzena 50g de sucre 30g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten) Préparation Mélanger tous les ingrédients secs, la maïzena, le sucre et le cacao puis verser le lait....

  • Tourte forestière

    31 octobre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    TOURTE FORESTIERE (source I.Saveurs) Pour 8 personnes * 30g de beurre * 1 oeuf * 50g de crème fraiche * 1 citron * 250g de champignons (j'ai pris une boite de champignons de paris émincés) * 400g de pâte brisés (j'ai fait la pâte "minute" de tupperware...

  • Tarte raisin a la crème d'amande

    13 octobre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    1 abaisse de 32 cm de Ø 1 rouleau de pâte à gâteau (une pâte feuilettée pour moi) 500 g de chasselas 125 g d'amandes moulues 3 œufs 1,5 dl de demi-crème 0,5 dl de lait 1 cs bombée de sucre brun Piquer la pâte à la fourchette, la recouvrir de papier sulfurisé,...

  • Ronds de Saint Nicolas

    05 décembre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    Une recette de chez nous, une spécialité du ch'nord petits biscuits offert aux enfants sage lors de la venue du Grand St Nicolas.... Cette recette n'est pas de moi j'ai mis du temps avant de la trouvé sur le forum de "supertoinette" je vous la livre Pour...

  • Quiche Henri IV

    25 septembre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 1 pâte feuilletée 750 g de champignons de Paris 2 escalopes de poulet (200 g ) 40 g de farine 40 cl de lait 1 c à s de moutarde 3 c à s de Riesling sel , poivre , muscade gruyère râpée de la chapelure il est conseillé de préparer la garniture...

  • Elias

    16 mars 2008 ( #un peu de ma vie.... )

    Tu est arrivé avec l'automne Avec toi notre vie sera loin d'être monotone Déjà tout petit tu nous souris Dès que'on t'a dans les bras on devient gaga 1 an déjà... je n'ai pas vu le temps passé avec toi à mes côté sache que je t'aime tout comme j'aime...

  • Confiture de lait

    01 novembre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    Peut être que vous connaissez ou pas c'est un grand classique de la gourmandise d'une simplicité enfantine... il vous juste une bonne cocotte minute (avec son couvercle) et le seul et unique ingrédient que voilà La recette par elle mème la voilà Déposer...

  • Caramelopoire

    09 septembre 2009 ( #Les recettes de Claire )

    D'après une recette de HUMM "notre cuisine au coin du feu" Voici le caramelopoire, un gateau si bon.... moelleux, avec des poires fondantes miam 1 grosse boîte de poires au sirop 140 grs de sucre ----> 100 grs suffise largement 150 grs de beurre mou 3...

  • Femme au foyer

    16 mars 2008 ( #Blague u jour )

    13h30 - FEMME AU FOYER, QUEL BEAU METIER... - blagues Un jour, un homme rentre du travail pour trouver le chaos qui règne à la maison. Ses enfants, encore en pyjama, jouent dans la boue du jardin. Sur le gazon, tout autour de la maison, il y a des cartons...

  • Beignets de poulet à la sauce piquante

    12 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    2 oeuf(s) - huile - nuoc-mâm - 20 g de gingembre - 1,2 kg de cuisse(s) de poulet - sel, poivre - 50 g de Tomate(s) - thym - 10 g de ciboulette - 15 g de Concentré de Tomates - 3 g de piment(s) - 50 g d' oignon(s) - 20 g d' ail - 130 g de farine de blé...

  • Assortiment colorés de petits fianciers

    12 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Pour 8 personnes : Pour 24 petits gâteaux environ : 60 g d'amandes en poudre 25 g de noisettes en poudre 125 g de sucre glace (la recette originale indique 150 g) 50 g de farine 3 blancs d'oeufs moyens 150 g de beurre 1 cuillère à café de Matcha (thé...

  • Omelette soufflé au rhum

    29 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients 10 g de beurre - 6 oeuf(s) - 250 g de sucre en poudre - 2 cuillère(s) à soupe de sucre glace - 2 verre(s) à liqueur de rhum - 1 pincée(s) de sel Préchauffez le four à 180°C (th. 5. Séparez les jaunes d’œufs des blancs. Montez les blancs en...

  • Gateau mousseaux au chocolat et fondant de banane

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    4 bananes 1 tablette de NESTLE DESSERT au Lait 6 oeufs 200 g de fromage blanc battu 5 feuilles de gélatine 1 cuillerée à soupe de sucre roux Préparez la mousse au chocolat : dans un saladier, faites fondre le chocolat au four à micro-ondes selon le mode...

  • Mini bouchées

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Voici la recette " Cannelés au Curry, Ail et Persil " que j'ai empruntée sur le blog de la douce Marie (lien dans mes favoris) . Mini Cannelés au Curry, à l'ail et au persil Pour une quarantaine de mini cannelés : 100 g de beurre 4 œufs moyens 1 càs de...

  • Cake au noix et tomates confites

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 200 g de farine 3 oeufs 100 g de cerneaux de noix 6 tomates confites 10 cl d'huile d'olive 10 cl de crème liquide 1 sachet de levure 25 g de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°C). Versez la farine et la levure...

  • La flamme couchée

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 10 minutes Repos : Aucun Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 2 Oignon(s) - 600 g de Pâte à pizza - 2 cuillère(s) à soupe de Fromage blanc - 8 cuillère(s) à soupe de Crème fraîche épaisse - 2 pincée(s) de Noix de muscade - Sel, poivre...

  • Tourte au saint nectaire et au bayonne

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes Pour 6 personnes - 2 Pâte feuilletée - 500 g de Pomme(s) de terre - 8 tranche(s) de Jambon de Bayonne - 300 g de Saint-Nectaire - 2 gousse(s) d' Ail - 1 Jaune(s) d'oeuf(s) - 4 brin(s) de Thym - Sel, poivre...

  • Gateau au yaourt aux pommes

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    UN classique me direz vous ...... oui mais les enfants l'adorent et c'est un jeux pour eux de la préparer Alors laissez vous tenter par cette nouvelle recette..... Préparation : 20 minutes Repos : Aucun Cuisson : 30 minutes Pour 6 personnes - 1 Pomme(s)...

  • Taboulé de poisson

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 30 minutes + 2 heures au frais Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes - 3 cuillère(s) à soupe d' Huile d'olive - 1 Cube(s) de bouillon de volaille - 3 Feuille(s) de basilic - 1 botte Oignon(s) blanc(s) - 8 Rouget(s) barbet(s) - 100 g de Semoule...

  • Tartare de boeuf à l'italienne

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Restaurant "N'Autre Monde" 1 bis, rue du curé St-Etienne 59000 Lille Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : Pour le tartare : 700 g de viande de boeuf hachée 20 pétales de tomates séchées 20 belles feuilles...

  • FAR BRETON

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    C'est le gâteau que maman préparait.... j'ai jamais réussi à en faire un aussi bon que le sien,normal elle avait sa recette dans la tête (il aurait fallu que je lui décortique le ceveau) bref à défaut de trouver aussi bien en voilà une qui m'a l'air pluto...

  • Tagliatelle de courgettes

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ou comment faire manger des légumes aux enfants..... d'une manière ludique et économique Préparation : 10 minutes Cuisson : 3 minutes Pour 4 personnes - 30 g de Beurre - 1 cuillère(s) à soupe de Cerfeuil haché - 1/2 Citron(s) jaune(s) - 3 Courgette(s)...

  • Tagliatelle carbonara

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Bonjour alors voici MON plat de pâte préféré que ce soit au resto, chez moi ou des amis..... donc si un jour vous m'invitez et que vous souhaitiez me faire plaisir voci la recette qu'il vous faut...... préparation : 10 Cuisson : 15 Pour 4 personnes -...

  • Coques d'ananas meringuées

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Jamais essayé..... mais si vous le faites dites moi ce que vous en pensez merci Préparation : 25 minutes Cuisson : 5 minutes Pour 4 personnes - 2 Oeuf(s) - 3 cuillère(s) à café de Rhum - 1 pincée(s) de Sel - 2 Ananas - 100 g de Fromage blanc - 5 cuillère(s)...

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