Cake jambon et moutarde à l'ancienne

Ingrédients :
200 g de jambon en dés
5 oeufs
5 c.à soupe de moutarde à l'ancienne
5 c.à soupe bombées de farine
150 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique

Préparation :
Préchauffez le four th.6 (180°)
Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez la moutarde. Mélangez.
Ajoutez la farine et le sachet de levure. Mélangez.
Incorporez le gruyère et les dés de jambon.
Versez dans un moule à cake en silicone et laissez cuire 30 min