750 grammes
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PrÉSentation

  • : Eclaire ma vie...
  • : Des recettes, des poèmes, photos, instants de vie... De ma petite famille et mes états d'âmes aussi...
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Top articles

  • Tarte aux fraises

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    TARTE AUX FRAISES de la PATE BRISEE des FRAISES 100 grammes de SUCRE fin 50 grammes de BEURRE ½ jus de CITRON ½ verre d’EAU Faire cuire pendant 5 minutes : le sucre, l’eau, le jus de citron et le beurre. Arroser de ce mélange le fond de tarte déjà cuit...

  • Terrine de thon en gelée

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    300 grammes de thon en boîte au naturel (bien égoutté) 4 œufs 1 sachet de gelée en poudre 1 oignon nouveau doux 1 petit bouquet de persil 1 petit concombre des petites tomates, des radis, de la salade verte (au choix) Faire cuire, pendant 10 minutes,...

  • Une longue histoire d'amour qui se finit

    09 février 2008 ( #un peu de ma vie.... )

    20 ans d'amour, 15 ans de mariage et 4 enfants adorables....des jours et des nuits à s'aimerEt puis un jour tout bascule on se rend compte que l'autre n'est plus ce qu'il étaitQuee vous ne comptez pas plus que ça à ses yeuxQ'une menace de divorce ne produit...

  • Ma quiche Lorraine

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    1 rouleau de pâte feuilletée 300 grammes de lardons fumés 3 ou 4 gros œufs 30 centilitres de crème fraîche épaisse 20 centilitres de lait 150 grammes de fromage râpé muscade râpée fraîchement sel poivre Faire préchauffer le four à 240° - thermostat 8...

  • Tourte aux léégumes du soleil

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée3 aubergines5 courgettes5 carottes2 poivrons verts2 tomates200 g de crème fraîche épaisse (allégée)3 oeufs1 jaune d'oeuf1 c. à café de piment d'Espelette3 c. à soupe d'huile d'olivepersil platsel, poivre Préparation...

  • Brioche fourrée

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Brioche fourrée de Macé (une copine d'internet... Je rends à César ce qui est à César hein !! ) 1/2 paquet de levure fraiche 500 gr de farine blanche 1 CC de sel 75 gr de sucre 60 gr de beurre 1 oeuf 220 ml de lait Dans la MAP, programme pâte + 1ère levée...

  • Vacherin aux fraises

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Vacherin aux fraises 500 grammes de fraises 1 litre de glace à la fraise 15 biscuits cuiller 3 douzaines de petites meringues 200 grammes de crème chantilly Pour le sirop : 10 centilitres de Rhum ou de Marasquin 10 centilitres d’eau 20 grammes de sucre...

  • Samossas aux légumes

    23 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Unités des ingrédients : - 20 cl d' huile - 1 oignon(s) - 1 gousse(s) d' ail haché - 180 g de carotte(s) - 220 g de pomme(s) de terre - 1 poivron(s) rouge(s) - 1 cuillère(s) à café de cumin en grains - 100 g de petits pois surgelés - 3 cuillère(s) à soupe...

  • Terrine aux légumes nouveaux

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 45 minCuisson : 1h15 Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de carottes nouvelles - 750 g d'épinards frais - 500 g de navets nouveaux - 6 oeufs - 15 cl de crème fraîche - 40 g de beurre - muscade râpée - sel et poivre Pour la vinaigrette...

  • Tarte au fromage comté

    09 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    C'est une recette que je fais souvent et que les garçons me réclamment..... c'est très facile à faire, on a souvent tout sous la main.... et si vous ne voulez pas faire la pâte achetez en une toute prete... Ingrédients pour 6 personnes Pâte brisée : (perso...

  • Flan d'artichaud

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 20 minCuisson : 30 + 20 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 500 g de fonds d'artichauts congelés - 5 oeufs - 50 cl crème fraîche entière - 50 cl de lait - sel, poivre - muscade - beurre - 1 grosse échalote - persil haché Préparation :...

  • Quenelle au fromage

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 200 g de fromage blanc 1 oeuf 125 g de panade à la farine : c'est 15 g de beurre , 40 g de farine + eau 2 pincées de sel . Mélanger le tout à la cuillère en bois, pour obtenir une pâte qui ne colle plus aux mains , si elle colle, ajouter...

  • Fraicheur mascapone

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Une autre idée du tiramisu....... Pour 6 personnes: Préparation : 15 mn Ingrédients : 24 petits macarons500 g mascarpone50 cl de crème fraîche25 cl de café fortmarsala50 g de chocolat noir Préparation : Fouettez la mascarpone avec la crème liquide très...

  • Curry d'agneau facile

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 15 minCuisson : 45 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 épaule d'agneau désossée - 2 tomates - 1 oignon - 1 pomme - 1 bol de lait - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à café de gingembre - 1 dosette de safran - 1 cuillère à café...

  • Quiche au saumon fumé et épinard

    23 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Pour 4 personnes : 1 pâte brisée 3 oeufs 10 cl de crème fraîche épaisse 350 g d'épinards 80 à 100 g de saumon fumé 100 g ou plus de fromage râpé (type gruyère) 2 cuillères à soupe de beurre sel et poivre Dernière mise à jour 05/08/2007 Préparation 1 Préchauffer...

  • Quenelle de semoule

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : 1 litre de lait 150 g de semoule 100 g de beurre 2 oeufs 2 pincées de sel un peu de noix de muscade Préparation : Faites bouillir le lait avec du sel et la moitié du beurre. Versez la...

  • St jacques au champignons et à la crème

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Préparation : 20 minCuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de noix de Saint-Jacques avec corail - 250 g de champignons - 70 g de beurre - 1 citron - 1 petit oignon haché - 30 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe de farine - 20 cl...

  • Hachis parmentier végétarien

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Bonjour après 15 années de mariage, je découvre que mon mari se dit végétarien.... bon OK adieu mes bons ptits plats mijotés : pot au feu, beauf carotteqs, poule au riz........ Voilà donc un menu qui je pense le satisfera et vous aussi peut être........

  • Jarret de veau aux pruneaux

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    1,5 kg de jarret de veau coupé en tranches épaisses, 250 g de poitrine de porc fumée, 250 g de pruneaux, 6 oignons, 100 g d’amandes émondées, 30 g de beurre, 3 cuillerées à soupe d’huile, farine, sel et poivre. Cuisson : 2 h (50 mn en autocuiseur) Préparation...

  • Gratin de concombres

    10 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Un succulent gratin de concombres, en plus c'est original... Pour 6 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : 2 Concombres 1/2 litre de laitFarine1 Brique de crème fraichesel , poivre1 sachet de gruyère rapé Préparation : Eplucher les...

  • Un achat bien pensé pour les gourmands

    16 août 2006 ( #Les recettes de Claire )

    Vous me reconnaissez ???? Mais oui c'est moi Eclaire Anciennement Maître Queue sur la "Perlouze" vous savez bien le bateau pirate..... Ca y'est ça vous reviens ? Ma soeur me sachant gourmande m'a offert un cadeau digne de mon plus grand défaut..... (La...

  • Crème brulée

    12 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 250 ml de lait 250 g de crème liquide 75 g de sucre 3 oeufs 2 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille sucre de canne + cannelle Préparation : Faites bouillir le lait, la crème, la gousse de vanille grattée. Battez les oeufs et les jaunes avec...

  • Un film que je regarderai encore et encore...

    13 mars 2008 ( #Côté cnéma et TV )

    Voici les paroles traduites de la chanson de C.Dion (pour une fois ou elle fait une belle chanson) ces paroles sont dédies à ma Maman qui de tout la haut je suis sure veille sur moi et mes petits Chaque nuit dans mes rêves Je te vois, je te sens, C'est...

  • Pizza Régina

    29 janvier 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Pour 2 personnes : Un rouleau de pâte à pizza toute prête (250 g environ) 2 tranches de jambon 125 g de mozzarella (de bufflone si possible) 100 g de fromage râpé Quelques champignons de Paris Quelques olives noires Une poignée de roquette (facultatif)...

  • Cake jambon et moutarde à l'ancienne

    23 mars 2008 ( #Les recettes de Claire )

    Ingrédients : 200 g de jambon en dés 5 oeufs 5 c.à soupe de moutarde à l'ancienne 5 c.à soupe bombées de farine 150 g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four th.6 (180°) Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez...

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